富ヶ谷交差点から、ちょっと入った路地裏にある、
小さな手作りミルクソフト工房。
場所は、富ヶ谷の交差点のチョコレートのミニマル さんの左側の路地を入ってテクテク歩いていくとあります。普段通らない道だったので、ちょっとドキドキ。ミントグリーンの一軒家物件のお店です。
ほっこりする縁側があったり、入り口近くテラス席もかわいい。
お店を任されているのは、店長の梅原 稀来（きらら）さん。なんと！大学4年生！
大学は文京区の方らしいのですが、リモートで授業を受けつつ卒論こなしつつお店をきりもりされているそうです。
店長の梅原さんに、いくつか質問しました。
店長の梅原 稀来(きらら)さん なんと大学4年生！いただいたのは、定番の「ミルクソフト」と「ナッツとはちみつ」 ミルクソフトはミルクのコクがしっかりあるのに、あまさがスッキリ。定期的に食べたくなりそう。ナッツとはちみつとの相性もバッチリ。
Q. お店について、簡単に教えてください。
毎日、手作りしているソフトクリーム専門店です。もともと、シェアハウスだったこの物件がコロナの影響で利用されなくなったところ、物件のオーナーさんとたまたまご縁があり、この富ヶ谷でお店を開くことになりました。
コロナにより少し疎遠になった近所の人同士をつなげたり、全国各地の食材と東京をつなげたり、地域活性になるようなご縁をつくっていくお店にできたらいいなって思っています。
ハンドドリップで丁寧に入れてくれるコーヒーが嬉しい。
Q. オススメの商品、サービスを3つ教えてください。
- 季節メニューのモンブランソフト
- 定番のミルクソフト
- 厳選豆のコーヒー。ハンドドリップで淹れています。（これから寒くなりますしね。）
定番のミルクソフト毎日手作りでつくっています。季節ごとに、旬の食材をつかってメニューを考えています。
コーヒーは、福岡の北九州のコーヒーロースターのアスランコーヒーさんをはじめ徳島や東京のロースターさんから仕入れさせてもらっています。
写真のメニューがカワイイ。季節ごとに旬の食材でスペシャルメニューをつくっているそうです。今の季節は栗のモンブラン。
Q. 代々木上原は、どんな街ですか？
お店に入ってきたお客さんから「こんにちは」と言われることが多く、親近感が嬉しかったです。フレンドリーでアクティブな大人の人が多いな〜という印象です。
Q. 近所で、個人的にオススメのお店があれば教えてください。
まだ、何度も行ったことあるわえけではないのですが、富ヶ谷2丁目の「むぎ」さんがオススメです。
魚の定食が近所で食べれるのは嬉しいですね！
場所はちょっとわかりにくいですが、見つけたときは嬉しくなる立地。あたたかくなったら縁側でほっこりしたい。
Q. お客さんに一言
気軽にぷらっと、遊びに来て欲しいです。
ソフトクリームとコーヒーでほっこりしにきてください〜！
【店名】micro craft Ice cream factory hete
【住所】 東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-11
【Facebook】https://www.facebook.com/micro.craft.Ice.cream.factory
【Instagram】https://www.instagram.com/hete_2021
【Google maps】https://goo.gl/maps/RvzHFdFjr2UH7pz86
【最寄り駅】代々木八幡駅・代々木公園駅から徒歩5分くらい
